Vino Ecológico Blanco
Variedad Sauvignon Blanc
Bottle of 0,75cl
Vino alegre y hasta divertido por las variedades que lo componen.
La uva es vendimiada por la noche y macerada en frío para preservar sus aromas, así extraemos el máximo potencial y la sutileza de ésta variedad.
En copa parada nos sorprenden los aromas primarios que nos recuerdan a las flores blancas como el jazmín, muy característico de la variedad Sauvignon Blanc. Una vez agitamos la copa, el vino expresa las notas a frutas exóticas que tenía guardadas, con el toque de uva Moscatel que lo enriquece, presentándonos un vino con todo el carácter Mediterráneo.
En boca se manifiestan su frescura, intensidad y gran volumen acariciando el paladar con un final suave que sencillamente nos invita a seguir disfrutándolo.
Fácil de beber, en cualquier momento, en cualquier lugar...
In a still glass are primarily highlighted white flowers aromas. In a swirled glass appears exotic fruits hints with delicate aromas that remind us the Mediterranean character of the wine.
In mouth, the wine is intense, fresh with a great volume. The finish is soft with a great aftertaste that invites us to continue enjoying this wine.
| Name of the wine | Organica White wine Sauvignon Blanc |
| Harvest Year | 2019 |
| Variety | 95% Organic Souvignon Blanc 5% Organic Moscatel |
| Alcohol | 12%vol |
| Residual Sugar | 4.00 gr/l |
| Acidity | 5.40 gr/l (tartárico) |
| Soil Type | Sandy Soil |
| Type of crop | Vineyards are North/South oriented in trellis system to get the best maturity for the grapes. |
| Harvest | Harvesting is done at night around mid August to preserve the aromas and quality of the grapes. |
| Elaboration | Maceration is made at low temperature in the press. After pressing, fermentation is made at 13ºC and then ageing on lees is performed to get a great volume on the palate. |
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