Vino Ecológico Blanco Variedad Sauvignon Blanc
Bottle of 0,75cl

6,90€

Vino alegre y hasta divertido por las variedades que lo componen.

La uva es vendimiada por la noche y macerada en frío para preservar sus aromas, así extraemos el máximo potencial y la sutileza de ésta variedad.

En copa parada nos sorprenden los aromas primarios que nos recuerdan a las flores blancas como el jazmín, muy característico de la variedad Sauvignon Blanc. Una vez agitamos la copa, el vino expresa las notas a frutas exóticas que tenía guardadas, con el toque de uva Moscatel que lo enriquece, presentándonos un vino con todo el carácter Mediterráneo.

En boca se manifiestan su frescura, intensidad y gran volumen acariciando el paladar con un final suave que sencillamente nos invita a seguir disfrutándolo.

Fácil de beber, en cualquier momento, en cualquier lugar...

In a still glass are primarily highlighted white flowers aromas. In a swirled glass appears exotic fruits hints with delicate aromas that remind us the Mediterranean character of the wine.

In mouth, the wine is intense, fresh with a great volume. The finish is soft with a great aftertaste that invites us to continue enjoying this wine.

Name of the wineOrganica White wine Sauvignon Blanc
Harvest Year2019
Variety95% Organic Souvignon Blanc 5% Organic Moscatel
Alcohol12%vol
Residual Sugar4.00 gr/l
Acidity5.40 gr/l (tartárico)
Soil TypeSandy Soil
Type of cropVineyards are North/South oriented in trellis system to get the best maturity for the grapes.
HarvestHarvesting is done at night around mid August to preserve the aromas and quality of the grapes.
ElaborationMaceration is made at low temperature in the press. After pressing, fermentation is made at 13ºC and then ageing on lees is performed to get a great volume on the palate.