Medalla de Plata para Picual Deortegas en el Concurso "Mejor AOVE Saludable del Mundo"
Dentro del concurso The World Best Healthy Evoo Contest 2018-19 el Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Deortegas Picual ha obtenido Medalla de Plata al Aceite más Saludable del Mundo y primero de España.
Muy orgullosos por éste reconocimiento que valora la analítica química del aceite, confirmando que nuestro aceite es, gracias a sus componentes, un super alimento aliado de la salud y el bienestar del cuerpo.
Les dejamos una nota de prensa de la Sociedad Andaluza del Oleocanthal que explica muy bien las bases del concurso.
Para entenderlo, debemos saber la composición de un Aceite de Oliva Virgen Extra Saludable, significa desde el punto de vista médico, que el aceite que estamos ingiriendo, es muy Saludable, al contrario de otros Aceites de Oliva Virgen Extra que no son Saludables y eso lo podemos demostrar entre otras cosas, con el nivel de triglicéridos en la dieta. Los Aoves bajos en grasas saturadas dan como resultado, una dieta Saludable. Por eso los cinco primeros de éste año están alrededor del 14%, y esa es la política que se debe seguir. Contenidos más bajos en grasa saturada mejorarán considerablemente nuestra Salud Cardiovascular.
Junto a ello, el siguiente dato esperanzador, es con el nivel de Fenoles. Año tras año, encontramos que el contenido de fenoles está aumentando. La Empresa Therianos Family de Grecia ha obtenido 990,7 de Fenoles Totales. Y los cinco primeros en el rango de Fenoles totales están por encima de los 600.
Estos son los datos que se deducen de los estudios de grasas y fenoles totales que ha encontrado el Dr. Juan Antonio Tello con su laboratorio JA Tello – Tentamus para el Concurso WBHEC 2018 – 2019.
Por último, destacar también el contenido de Oleocanthal, que es el Fenol más eficaz desde el punto de vista médico, de acuerdo con la evidencia científica. La analítica realizada por el laboratorio de la Universidad de Córdoba por el Profesor Feliciano Priego, ha encontrado niveles altos de Oleocanthal con una cifra de 437 utilizando la técnica analítica de cromatografía de líquidos con detección por espectrometría de masas en tándem, en la Cooperativa San Francisco de Asís de Granada.
Estos resultados nos avisan de que estamos mejorando la calidad de nuestros Aceites de Oliva Virgen Extra. Y que en los próximos años encontraremos mejores resultados, bien por las técnicas de cultivo y proceso de elaboración, o bien como por la calidad grasa de los aceites de oliva que son cada día más saludables.
Queremos destacar junto al ganador AGRICOLA POBEÑA de Chile, la almazara Deortegas de Murcia, en 2ª posición, que lleva años haciendo un gran trabajo. La sorpresa de la nueva generación de Aoves portugueses encabezada por la COOP DE OLIVICULTORES VALPAÇOS CRL, una cooperativa situada en la línea de Portugal con Galicia que se ha colocado en 3a posición.
Para leer más acerca del concurso visitar la web de World Best Healthy Evoo Contest
