Somos raices

En almazara Deortegas elaboramos AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra), de calidad superior, ecológico, de extracción en frio y con muy baja acidez (entre 0,1% y 0,2%), ofreciendo un zumo natural que destaca por su gran riqueza en matices perfectamente equilibrados.

Elaboramos aceites de nuestros propios olivos, de las variedades Arbequina, Picual, Cornicabra y Hojiblanca, así como un delicado Coupage que combina las cuatro.

Una auténtica delicia gourmet que sorprende y eleva lo sensible, potenciando cualquier plato, con aromas frescos, más frutados o más verdes, más delicados o más duros, dependiendo de la variedad, siendo muy equilibrados y elegantes.

Una botella de AOVE Deortegas contiene la esencia del olivo, un aceite de oliva virgen extra ecológico elaborado con mimo y esmero a partir de aceitunas seleccionadas, recolectadas según el grado de maduración y transportadas en cajas a nuestra almazara donde se extrae el aceite a menos de 27º (extracción en frío).

El resultado que obtenemos es la esencia más pura, unos vírgenes extra ecológicos de tonos verdes intensos o dorados, según la variedad, con unas características organolépticas bien diferenciadas.

El AOVE es un zumo que sorprende y despierta los sentidos, y que podemos disfrutar de la forma más saludable.