Sexta Esencia AOVE ECO

Este nuevo AOVE es un puente entre lo que cultivamos y lo que sentimos...

Una fusión de nuestras variedades Hojiblanca, Picual y Cornicabra.

Un aceite complejo, elegante y bien estructurado, donde las virtudes de cada variedad se integran para ofrecer un conjunto equilibrado, expresivo y con carácter.

Entrada potente y envolvente, que da paso a una estructura firme y equilibrada. El amargo y el picante aparecen de forma progresiva y armónica, sin imponerse, aportando profundidad y persistencia. Se reconocen sabores vegetales, notas verdes y un final ligeramente especiado.

Ideal para verduras a la plancha, ensaladas, pescados, carnes blancas, legumbres y platos donde se busque realzar el sabor sin enmascararlo.

Alto contenido en vitamina E y composición de ácido oleico y antioxidantes muy equilibrada

Producción propia. Cosecha temprana. Extracción en frío. Elaborado con el máximo respeto al medio ambiente.