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Recetas

Guiso de trigo y Umbra

Guiso de trigo y Umbra

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Ingredientes del sofrito: 0,5 g de azafrán. 30 g de pimentón dulce. 300 g de tomate frito. 80 g de pan tostado. 200 g de almendra frita. 2 dl de aove. Elaboración del sofrito:Sofreír todos los in...

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Cecina de León aliñada con umbra y pimienta

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Ingredientes: Cecina al gusto. Umbra al gusto. Pimienta al gusto. Cecina:Carne de vacuno seleccionada con proceso de salazón, secado y con un lento proceso de curación y envejecimiento. Ahumada c...

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